In Sachen Fleisch legen wir natürlich größten Wert auf höchste Qualität und arbeiten deshalb eng mit lokalen Fleischereien zusammen. Vor dem Grillen wird das Fleisch nach traditionellem Rezept mariniert. Das Rindfleisch wird in einer Kruste aus grobem Meersalz sanft gegart.

Wir servieren Ihnen die folgende Variation an Fleischsorten:

• Hähnchenschenkel
• Tafelspitz vom Rind (Picanha)
• Putenbrust 
• Schweinenacken
• Würstchen (Linguiça)
• Lammkeule

 

Als Dessert servieren wir Ihnen auf dem Grill karamellisierte Ananas. 

Bei besonderen Wünschen sprechen Sie uns gerne an. Aus hygienischen Gründen können wir kein Fleisch zubereiten, welches Sie selbst zur Verfügung stellen (z.B. selbsterlegtes Wildbret).